Барботажные мойки
Использование барботажных моек – щадящая мойка различных продуктов.
Современные барботажные мойки предназначены для щадящих мойки различных продуктов. Моечные машины оснащены специальными системами циркуляции воды и распределения воздуха. В них отсутствуют механические моющие элементы.
Используемая технология обеспечивает передвижение продуктов вдоль ванны, а система распределения воздуха создает равномерную воздушную смесь по всей ее длине. В процессе обработки загрязнения удаляются с помощью пузырьков воздуха, после чего оседают на дно.
Особенности барботажных моечных машин:
- Обеспечение интенсивной, но при этом щадящей мойки.
- Наличие дополнительной системы ополаскивания продукта перед выгрузкой.
- Обеспечение автоматической выгрузки с помощью специального конвейерного элеватора.
- Возможность дополнительного оснащения в соответствии с требованиями.
- Автоматическое удаление грязной воды.
При выборе барботажной мойки необходимо обращать внимание на размер и вместимость ванны. Важным фактором является материал изготовления и качество изготовления. Необходимыми эксплуатационными свойствами отличаются модели из нержавеющей стали, которые характеризуются гигиеничностью. Двухсекционные барботажные мойки обеспечивают предварительное замачивание и первичную мойку продуктов: фруктов, овощей и ягод, чувствительных к ударам.
В процессе эксплуатации барботажной мойки имеется возможность регулировать интенсивность обработки. Можно настраивать поток воздуха в зависимости от конкретного продукта. Это делает оборудование универсальным. Современные модели характеризуются легкостью и простой в обслуживании. Оборудование отличается продуманным дизайном, за счет его упрощается его чистка.
Для гарантии длительной эксплуатации барботажных моечных машин необходимо проводить регулярное техническое обслуживание оборудования. Перед началом работ следует обязательно проверять состояние техники. Прежде всего, это важно для проверки герметичности. Обязательно следует проверять контакты ТЭНа на корпус, что важно для соблюдения правил техники безопасности.
