Во Владимирской области нашли возбудитель инфекционного заболевания в мясных полуфабрикатах

В июле 2020 года Россельхознадзор отобрал пробы сырья у крупного мясоперерабатывающего производителя города Коврова.

А именно:
- Фарш «Особый» из говядины замороженный (производитель: ООО «Брянская мясная компания», Брянская обл.);
- Фарш «Сельский» замороженный (производитель: ЗАО «СК Короча», Белгородская обл.).

Выяснилось, что во всех пробах была выявлена Listeria monocytogenes. А это не соответствует требованиям техрегламентов «О безопасности пищевой продукции» и «О безопасности мяса и мясной продукции».

Результаты исследований передали в управления Россельхознадзора по Белгородской, Брянской, Смоленской и Калужской областей. Информацию также довели до производителей полуфабрикатов, чтобы не допустить дальнейших нарушений.

Им также были выданы предписания на прекращения действия декларации о соответствии. Владелец некачественной продукции проинформирован для изъятия ее из оборота.