Российский биатлонист, политик, трёхкратный чемпион мира, серебряный призёр Олимпийских игр 2006 года в эстафете. Заслуженный мастер спорта России.
Родился 21 сентября 1971 года в городе Гусь-Хрустальный Владимирской области. В 1977 году переехал в Великие Луки, а в 1980 — в Ковров. Через год он стал ходить в лыжную секцию. С 14 лет начал заниматься биатлоном.
К 1996 году стало ясно, что для развития спортсмена во Владимирской области условий нет. Поэтому Ростовцев переехал в Красноярск. На Кубке мира спортсмен дебютировал в сезоне 1995/96 на 4-м этапе в словацком Осрбли и в первой же гонке занял высокое 9-е место. 30 ноября 1996 года в первой гонке Кубка мира сезона 1996/97 Ростовцев впервые занял призовое место — третье в спринте, а на следующий день стал вторым в гонке преследования.
С 2000 года Ростовцев являлся капитаном мужской сборной. На чемпионате мира в 2000 году он выиграл первую золотую медаль в эстафете, а на чемпионате мира в 2001 года две золотые медали в спринте и преследовании.
В настоящее время проживает в Красноярске. 30 сентября 2019 был назначен министром спорта Красноярского края.
