Первый советский граненый стакан выпущен на Гусевском Хрустальном заводе

В последнее время вырос интерес к простому граненому стакану, как одному из символов советского быта. Если сделать исторический экскурс, посвященный этому виду посуды, то обнаружится множество любопытных фактов.

Стаканы - стеклянные, цилиндрической формы, без ручки, сосуды для питья: воды, соков, чая, иногда - более крепких напитков. Эта форма посуды известна с древнейших времен. Самые ранние образцы представлены в коллекции античного стекла Государственного Эрмитажа. Они датируются 1 в. н.э., когда человек изобрел стеклодувную трубку, что совершило коренной поворот в стеклоделии. Один из таких стаканов, изготовленный в Сирии, украшен рельефной надписью, гласящей: «Добудь победу».

В России издавна известен достакан – деревянный или металлический стакан на 3-х ножках. С возникновением первых стекольных заводов в 17 веке появилась стопа – прообраз стакана, именно она занимала ведущее место в питейной посуде XVIII столетия, стаканы же в ассортименте стеклянных заводов встречались редко. Такая стопа с гравированным рисунком представлена в Музее Хрусталя. Форма ее предельно проста коническая, массивная и устойчивая. Первые стаканы были такой же формы, только чуть меньшего размера. Музейная коллекция стаканов показывает, что они во все времена были не только утилитарными сосудами. Изготовители заботились об их красоте, что позволяет любоваться отдельными экспонатами. Примечателен стакан с гравированной надписью на тулове: «Выпей от скуки лучше не трясутся руки». В этой фразе заключена горькая доля многих мастеров стекольного дела XVIII – XIX веков. Нелегкие условия труда, трудности жизни часто приводили к тому, что они часто заболевали «меланхолической болез-нью», т.е. начинали «пить горькую».

Изобретением XVIII века является и стакан с граненым туловом. Такая форма возникла по аналогии с формой деревянных достаканов (стакан на трех ножках), которые изготавливались из вертикальных дощечек. Если верить легенде, первый граненый стакан из плотного стекла преподнес Петру Великому владимирский стекловар Ефим Смолин, заверив царя, что он не бьется. Государь, выпив хмельного напитка, не медля, швырнул чашу оземь со словами "Стакану быть!" Тот разбился на мелкие осколки. Однако царского гнева не последовало, а народная молва интерпретировала его призыв иначе - "Стаканы бить". С тех пор и повелась традиция бить стеклянную посуду на счастье во время застолья.

Известно, что граненый стакан был утвержден Павлом I как норма су-точной раздачи солдатской «винной порции». Он вмещал ровно 200 граммов хлебного вина. Кроме того, такой стакан было удобнее держать в руках, чем простой гладкий. Полностью лишенный индивидуальности, этот тип посуды отвечал павловской доктрине упорядоченности жизни.

Огранка таких стаканов делалась вручную, на шлифовальных станках, приводимых в действие водяными, а позднее паровыми машинами. В начале XIX века истинным фаворитом становится хрусталь. Хрустальные стаканы украшались алмазными гранями, богатая игра света подчеркивала красоту и хрупкость материала. Но, кроме дорогой хрустальной посуды, на всех частных заводах выпускали изделия из простого стекла, в том числе так называемые «кабацкие» стаканы с росписью в виде двуглавых орлов на тулове - непременные атрибуты всех российских трактиров. Вслед за ними появляются «непадающие» стаканы. Их форма со скругленной нижней частью и утолщенным дном, давала эффект “неваляшки”. Такие стаканы реже бились и закупались для недорогих трактиров и иных питейных заведений.

Во второй четверти XIX века в эпоху стилистики бидермайера форма стаканов обретает черты немецких бикеров: утолщенное основание, тулово с перехватом в середине. В стаканах этого времени воплощена широкая палитра цвета. Они становятся «сувенирами чувств», памятными подарками, украшенными различными дарственными надписями. Этому способствовала существовавшая на заводах традиция «поделошных» дней, когда мастера изготавливали изделия для себя и по своему усмотрению. В музее хранятся стаканы с портретными изображениями, с надписями: «Дарю любя», «День ангела», «На память»…

В XIX веке в стеклоделии применяются механические способы изготовления, в том числе прессование в специальные формы. В 1827 году в Америке фирма Джервис выпустила первую партию прессованных «граненых стаканов. В России первый завод прессованного стекла был построен на станции Саблино близ Петербурга, о чем в 1908 году сообщил журнал «Стеклозаводчик». До этого прессованное стекло привозилось в Россию из Германии и Финляндии. В 1913 г. с пуском в ход ванной печи бельгийской системы прессованные «граненые» стаканы стали выпускаться на Уршельском заводе Ю.С. Нечаева-Мальцова.

В 1918 году Российская стекольная промышленность была национализирована. Именно с этого времени граненый стакан занимает главенствующее место среди его собратьев, становясь символом российской субкультуры.

Этому способствовал укоренившийся взгляд на красиво оформленную посуду как на несвойственную пролетарскому быту роскошь. Граненый стакан в том виде, который существует до нашего времени, с гладким выступающим ободком в верхней части, спроектировала в 1943 году художница Вера Мухина, автор знаменитой скульптуры «Рабочий и колхозница» (документального подтверждения этому нет). Ободок был придуман для того, чтобы было удобно губам, и чтобы напиток тек в рот в одной точке, а не со всех граней сразу. Кроме того, ободок в 250-граммовом стакане вмещает ровно пятьдесят граммов, в отличие от лежащих ниже двухсот. Таким образом, Вера Мухина, не изобрела граненый стакан как таковой, он существовал и раньше. Она создала, что называется, стаканный ГОСТ, прозрачное изделие с двенадцатью гранями, возведя народное творчество в непререкаемый профессиональный канон.

11 сентября в России отмечается День граненого стакана. Считается, что в этот день в 1943 году на Гусевском Хрустальном заводе был выпущен первый советский граненый стакан. Размеры классического граненого стакана — 65 мм. в диаметре и 90 мм. в высоту. Стакан имел 16 граней и вмещал 200 мл. жидкости (или 250 мл., если налить жидкость до краев). На дне стакана оттиснута его цена (как правило, 7 копеек).

Граненый стакан имеет ряд преимуществ. Благодаря своим граням он гораздо прочнее и может уцелеть при падении на бетонный пол с метровой высоты. Поэтому граненые стаканы производятся по сей день (например, на Опытном заводе в Гусь-Хрустальном), и в России используются в основном в заведениях общепита, а также в пассажирских поездах (обычно с подстаканником).

Но выпускающиеся стекольными заводами мира стаканы различных со-временных форм, с разнообразным оригинальным дизайном, выступают весомыми конкурентами пресловутому граненому стакану, постепенно полностью вытесняя его из нашего быта.