Народный фронт проведет серию масштабных мониторингов школьного питания и питьевого режима во Владимирской области

Представители Народного фронта на семинаре "Контроль за организацией питания обучающихся в образовательных организациях" озвучили дальнейшие планы в рамках рассмотрения темы. На мероприятии также присутствовали представители структурных подразделений и муниципальных образований, отвечающих за организацию питания учащихся.

В рамках областного семинара «Контроль за организацией школьного питания в образовательных учреждениях Владимирской области» нам с коллегами из управления Роспотребнадзора удалось обменяться ценным опытом. Конечно же, из основных вопросов, которые мы будем рассматривать в рамках мониторинга, это соблюдение САНПИНов, соблюдение ГОСТов, стандартов качества питания, а также соблюдение питьевого режима для школьников – Юлия Варакина, координатор по проектно-экспертной работе Народного фронта во Владимирской области.

Из основных выявленных проблем:
1. ДЕС-режимы: Важно обеспечить использование ДЕС-средств с действующими сроками годности, инструкциями и правильной концентрацией. Перетаренные средства должны быть промаркированы с указанием названия, даты производства и срока годности.
2. Условия хранения: Необходимо строго соблюдать требования к хранению продуктов согласно маркировке производителя.
3. Товарное соседство: Важно исключить перекрёстное загрязнение продуктов, обеспечив их раздельное хранение.

Еще из острых проблем — это программа производственного контроля и ее выполнение, потому что кроме контролирующих органов, которые берут определенные лабораторные исследования для того, чтобы оценить безопасность на конкретном пищеблоке, необходимо еще и самостоятельно этот момент контролировать – Наталья Череменская, главный специалист – эксперт отдела санитарного надзора Управления Роспотребнадзора по Владимирской области.

По данным экспертов Народного фронта, самая частая причина недовольства – плохая организация питания, на это жалуются около 37% обратившихся. 31% родителей недовольны качеством еды, и почти 15% – меню.

Народный фронт запланировал проведение масштабного мониторинга в муниципалитетах Владимирской области.