Зачем нужен винный шкаф?

Специальные холодильники — винные шкафы — поддерживают нужные для каждого сорта вина параметры воздуха, защищают напитки от солнечных лучей и окисления.

Почему хранить напитки в специальном шкафу лучше, чем в холодильнике?

Каждый вид и сорт вина раскрывается при определенных условиях: обычно эта информация есть на этикетке. Шампанское и другие игристые вина хранят в холоде, красные сухие — при более высокой (но не комнатной) температуре. Практически все вина любят темноту, прохладу и высокую влажность. Поэтому длительное хранение в баре или в холодильнике не идет напиткам на пользу. Гораздо лучше держать бутылки в специальном хранилище.

Бутылки в специальном шкафу расположены горизонтально. Это защищает пробки от рассыхания, а напитки — от воздействия кислорода.

Специальный холодильник для вина можно использовать дома, на даче, в баре, лофте или ресторане. Заодно вы покажете себя ценителем благородных напитков.

Какие бывают винные шкафы?

Важнейший момент при покупке винного шкафа — его размеры. Есть хранилища на 5–10 бутылок, которые легко разместить даже в малогабаритной квартире, есть высокие многоэтажные конструкции, рассчитанные на сотни сосудов.

Также шкафы для вина отличаются по числу температурных зон: бывают однозональные и многозональные модели. Первые подойдут для однородной коллекции с единой температурой и влажностью, во вторых можно настроить индивидуальные параметры под разные напитки в каждом отсеке.

Дверцы винных шкафов бывают глухие либо стеклянные. Для защиты от солнечных лучей подходят и те, и другие, но стекло позволит вам продемонстрировать вашу коллекцию гостям. Существуют и модели с подсветкой.

Внешний вид таких шкафов тоже бывает разным: от деревянных моделей классического дизайна до минималистичных вариантов в стиле хай-тек. И то, и другое смотрится презентабельно.

Если у вас малогабаритная кухня, лучше обратить внимание на встраиваемые модели: это не только стильно, но и удобно. Правда, чтобы установить подобную технику, понадобится некоторая подготовительная работа.

Хранилище для вина — удобное и практичное изобретение, которое поможет вам не только хранить вино, но и начать в нем разбираться, чтобы потом блеснуть познаниями на семейном празднике или дружеском застолье.

Холодильный винный шкаф Twin Wine Zone от итальянского бренда Casarte рассчитан на 170 бутылок. Две зоны хранения с индивидуальной настройкой температурных режимов, дистанционное управление через мобильное приложение, продуманное внутреннее пространство для размещения бутылок и бокалов — все необходимое, чтобы почувствовать себя начинающим сомелье!